Пароконвектоматы

      Пароконвектоматы – устройства, без которых не обходится ни одна современная кухня

         Каждая современная кухня в ресторане, кафе или столовой просто обязана иметь в своем арсенале пароконвектомат или как его часто называют паронвекционную печь. При помощи этого оборудования можно приготовить любой вид мяса, запекать рыбу, приготовить овощи, а также производить выпечку хлебобулочных изделий

      Данные устройства просто незаменимы, они характеризуются высокой производительностью и сравнительно небольшими затратами на топливные носители. В них быстро и качественно приготавливаются самые сложные блюда из мяса, рыбы, запекаются и тушатся овощи, выпекаются изделия из теста и пр.

        Виды пароконвекторов

        Данное оборудование отличается наличием огромного перечня функций, предусмотрена специальная панель управления, упрощающая рабочий процесс. Подразделяется такая аппаратура по способу подачи горячего пара. Он может попадать в духовку методом впрыскивания непосредственно в духовку, испаряться из специально предусмотренной емкости, подаваться бойлером. Последний вариант предусматривает пароконвектомат электрический.

     Каждый из способов подачи пара обуславливается интенсивностью и определенным уровнем увлажнения. Они уместны для производства кондитерских изысков, гастрономических деликатесов, кулинарных шедевров, которые создают умелые шаф-повара.

       Газовый пароконвектомат обеспечивает большую сохранность текстуры, аромата и вкусовых качеств приготавливаемых блюд. При этом в них остается необходимое количество полезных минералов, витаминов, питательных веществ. Отсутствует необходимость в использовании большого количества масла и солей. Влага предотвращает пересыхание пищи, долгое время сохраняет ее свежей и внешне привлекательной.

     Пароконвектоматы легки в уходе, удобны при использовании, представлены в большом ассортименте в каталоге интернет-магазина группы компаний Вяткомплект, где купить их можно по доступной стоимости и обеспечить горячий цех бара, ресторана, столовой современной и качественной аппаратурой.

http://vyatkomplekt.ru/teplovoe/paric/paricabat